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Canteras del Cerro de Carmelo: Con el granito gris extraído de ellas
se construyeron centenares de edificios y muchas de las calles de la
actual Buenos Aires. En menos escala, hoy continúa esa corriente
exportadora. La cantera inundada es hoy, por su profundidad
superior a los treinta metros, visitada asiduamente por escuelas y
clubes de buceo para su práctica y el ejercicio de la
descompresión.
Establecimientos Vitivinícolas Irurtia: Los viñedos de esta zona constituyeron
los de mayor extensión del Uruguay con cepas seleccionadas y
tipificadas, sectorizadas, importadas de Francia, Italia y
Alemania. El microclima producido por dos grandes masas de agua
que vienen del norte (Río Uruguay y Paraná) conforman el gran
estuario del Plata, con suelos equilibrados humíferos arenosos de
buen drenaje con subsuelo de rocas fosilíferas y areniscas ricas en
fósforo y potasio hacen los valiosos nutrientes de la raíz, pudiendo
cosechar uvas bien maduras, de buen color y aroma equilibrado en más
de 300 hectáreas cultivadas de distintas variedades que dan origen a
muy buenos vinos custodiados a temperatura constante de 15 a 18
grados en el lugar de descanso llamado "la Cava", lugar donde nace
el rey de los vinos después de un proceso más bien artesanal, el
"Champagne". La capacidad es de 800.000 botellas, entre las que
se hallan los vinos varietales (Pinot, Cabernet), de corte (Francia
Corta), licorosos (Mistela, Garnache) y espumosos (Espumante,
Champagne Natur, demi Sec). Sus comienzos datan de 1913 y hacia
1954 se promueve una evolución de fondo obteniendo vinos de alta
calidad.
Plaza
de la Madre: Casi
a la salida de la ciudad con destino a nuestro litoral norte, con
espacios verdes para el disfrute de mayores y niños, la estatua a la
Madre (1965) es obra del escultor Edmundo Pratti.
Plaza
de las Naciones: Variedades botánicas procedentes de distintas partes del
mundo, contigua a Plaza de la Madre y Rincón Infantil con juegos
para niños, también existe una placa recordatoria al fundador de
Rotary Internacional: Paul Harris.
Plaza Independencia: Centro cívico y comercial de la ciudad, recientemente
restaurada y reinaugurada (marzo '99), rodeada de árboles de tilo,
magnolias, hermosos canteros floridos, y una fuente, hacen la
alegría del lugar. En el centro una araucaria que data del año
1914.
Archivo y
Museo Parroquial del Carmen: Contiguo al templo, fue mandado a
construir por el presidente Oribe (1848) con destino a escuela, se
conservan aún sus pisos antiguos, techos de tejas y aberturas. Posee
valiosos objetos y documentos de interés rioplatense, del antiguo
pueblo y capillas de las Víboras y de la Calera de las Huérfanas. |
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